第4回 「親子で楽しむ料理教室」開催

 本会主催の「第4回親子で楽しむ料理教室」を9月11日、神戸市中央区磯上通のはぴeライフスクエア神戸で開催し、6組12人の親子の皆さんが参加されました。第4回目は、じゃがもちとじゃがいもチヂミ作りに挑戦しました。

 はじめに入江理事長が実演し、モニターを通して各素材やフライパンの扱い方などをていねいに説明しました。

 このあと、3組に分かれて、じゃがいもの皮むきからスタート。うまく茹で上がり、タマネギやソーセージを庖丁を使って刻んでいき、本会メンバーもキッチンをまわってアドバイスしました。

 特に、片栗粉とジャガイモをしっかり混ぜて食べやすい大きさと形に整えるのは子どもたちがまかされ、ときおり手伝ってもらいながら調理を楽しんでいました。

 今回の会場を提供いただいた同スクエア神戸の担当者の方からIHクッキングヒーターや最新機器を備えたキッチンについて解説していただきました。